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先日、道に落ちている栗は食べられるのか? ブログで書いていたら、それを見ていただいた方から栗をいただきました!
ありがとうございました。
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とりあえず、クックパッドで一番簡単そうな蒸かしっていうのをやってみました。
まずは塩水に入れて1日。下処理。
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いただいた栗の半分を蒸かすこと1時間。
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スプーンでほじって食べました。
この食べ方、子供の頃、母がやってました。もう40数年前。
子供の頃以降はこの食べ方はなかったので、懐かしく、素朴な栗を味わいました。
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残り半分はどうやって食べよう。楽しみ。